Wat is jouw favoriete vega-recept? - Maart

Maart begint met de week zonder vlees en daarom willen we van jou weten: wat is jouw favoriete vega-recept? Het is het perfecte moment om eens creatief aan de slag te gaan met groenten en plantaardige ingrediënten die je misschien nog niet zo goed kent.

Point right Wat eet jij graag zonder vlees?
Misschien ben je fan van een kleurrijke Buddha bowl, een heerlijke zoete aardappel burger of een snelle pastasalade met groenten. Of misschien heb jij wel een geheime vega-twist die je altijd serveert maar nog nooit hebt gedeeld!

Deel je recept en inspireer anderen!
Laat ons weten wat jij graag maakt in de keuken als je zonder vlees kookt. Of het nu een eenvoudige maaltijd is of een culinaire uitdaging, we zijn benieuwd naar jouw favoriete vega-creatie. En wie weet heb je wel een nieuw gerecht gevonden om deze maand mee te starten! Seedling

Meedoen loont!
Als deelnemer van Samen Fitter kun je reageren op de opdracht van de maand. Log in om jouw reactie achter te laten en verdien een fitter! Met je fitters shop je met korting in onze webshop. Als klant van De Friesland kun je ook sparen voor korting op de aanvullende verzekering met je fitters. Je fitter ontvang je aan het begin van de volgende maand.

Topantwoorden

46 reacties

Bovenliggend
  • Dit gaat bijna elke barbecue sessie bij mij op het rooster, heerlijk bij biefstuk, rollade, procureur, pulled porc, beercan chicken, enz:

    Ingrediënten voor 4 personen
    4 st. Little Gem
    Handje Parmezaan
    Knoflookolie (olijfolie + knoflook)
    100 ml Balsamicoazijn
    1 el honing
    Peper en zout

    Zo maak je het
    Doe de Balsamico en de honing in een steelpannetje en laat het op een zacht vuur inkoken tot een stroop. Het mengsel moet tot de helft gereduceerd worden, zodat er een stroperige massa over blijft.

    Laat de barbecue grillpan goed heet worden. Was de Little Gem en snijd ze doormidden. Bestrijk de snijhelften met een beetje knoflookolie en breng de sla op smaak met iets peper en zout.

    Gril de Little Gem aan weerszijden in ongeveer 2 minuten goudbruin. Je kunt ook alleen de snijkant grillen, dan hou je iets meer bite.

    Leg de gegrilde Little Gem op een bord.

    Drizzle de balsamicostroop eroverheen en maak het af met een paar schaafsels Parmezaan.

Reactie
  • Dit gaat bijna elke barbecue sessie bij mij op het rooster, heerlijk bij biefstuk, rollade, procureur, pulled porc, beercan chicken, enz:

    Ingrediënten voor 4 personen
    4 st. Little Gem
    Handje Parmezaan
    Knoflookolie (olijfolie + knoflook)
    100 ml Balsamicoazijn
    1 el honing
    Peper en zout

    Zo maak je het
    Doe de Balsamico en de honing in een steelpannetje en laat het op een zacht vuur inkoken tot een stroop. Het mengsel moet tot de helft gereduceerd worden, zodat er een stroperige massa over blijft.

    Laat de barbecue grillpan goed heet worden. Was de Little Gem en snijd ze doormidden. Bestrijk de snijhelften met een beetje knoflookolie en breng de sla op smaak met iets peper en zout.

    Gril de Little Gem aan weerszijden in ongeveer 2 minuten goudbruin. Je kunt ook alleen de snijkant grillen, dan hou je iets meer bite.

    Leg de gegrilde Little Gem op een bord.

    Drizzle de balsamicostroop eroverheen en maak het af met een paar schaafsels Parmezaan.

Onderliggend
Geen gegevens