Wat is jouw favoriete vega-recept? - Maart

Maart begint met de week zonder vlees en daarom willen we van jou weten: wat is jouw favoriete vega-recept? Het is het perfecte moment om eens creatief aan de slag te gaan met groenten en plantaardige ingrediënten die je misschien nog niet zo goed kent.

Point right Wat eet jij graag zonder vlees?
Misschien ben je fan van een kleurrijke Buddha bowl, een heerlijke zoete aardappel burger of een snelle pastasalade met groenten. Of misschien heb jij wel een geheime vega-twist die je altijd serveert maar nog nooit hebt gedeeld!

Deel je recept en inspireer anderen!
Laat ons weten wat jij graag maakt in de keuken als je zonder vlees kookt. Of het nu een eenvoudige maaltijd is of een culinaire uitdaging, we zijn benieuwd naar jouw favoriete vega-creatie. En wie weet heb je wel een nieuw gerecht gevonden om deze maand mee te starten! Seedling

Meedoen loont!
Als deelnemer van Samen Fitter kun je reageren op de opdracht van de maand. Log in om jouw reactie achter te laten en verdien een fitter! Met je fitters shop je met korting in onze webshop. Als klant van De Friesland kun je ook sparen voor korting op de aanvullende verzekering met je fitters. Je fitter ontvang je aan het begin van de volgende maand.

Topantwoorden

13 reacties

Bovenliggend
  • Rode maaltijdsalade

      Ingrediënten

    300 gr  (boekweit)couscous 300 ml water 1 blikje/potje adukiboontjes 250 gram voorgekookte bietjes 1/2 radicchio 1 granaatappel 1 bos radijzen 75 gram (kalamanta) olijven Verse peterselie 1 eetlepel sumak 7 eetlepels goede olijfolie Zout Peper Appelazijn.

    Bereidingswijz:

    Breng het water aan de kook, voeg de boekweitcouscous toe met drie vingers zout en roer alles goed om. Zet het vuur uit en wel voor 10 minuten om daarna alles voorzichtig met een vork los te maken; . Spoel de adukiboontjes in een zeef schoon net zolang er geen schuim meer afkomt, laat uitlekken, Schil de bietjes en snijd ze in blokjes. Snijd de raddichio in heel fijne sliertjes. Haal de pitjes uit de granaatappel. Was de radijsjes en snijd in gelijkmatige kleine blokjes. Snijd de olijven in schijfjes. Was de peterselie, dep droog en snijd fijn. Meng alles door elkaar inclusief de olijfolie. Breng op smaak smaak met 2 eetlepels appelazijn, peper en zout

Reactie
  • Rode maaltijdsalade

      Ingrediënten

    300 gr  (boekweit)couscous 300 ml water 1 blikje/potje adukiboontjes 250 gram voorgekookte bietjes 1/2 radicchio 1 granaatappel 1 bos radijzen 75 gram (kalamanta) olijven Verse peterselie 1 eetlepel sumak 7 eetlepels goede olijfolie Zout Peper Appelazijn.

    Bereidingswijz:

    Breng het water aan de kook, voeg de boekweitcouscous toe met drie vingers zout en roer alles goed om. Zet het vuur uit en wel voor 10 minuten om daarna alles voorzichtig met een vork los te maken; . Spoel de adukiboontjes in een zeef schoon net zolang er geen schuim meer afkomt, laat uitlekken, Schil de bietjes en snijd ze in blokjes. Snijd de raddichio in heel fijne sliertjes. Haal de pitjes uit de granaatappel. Was de radijsjes en snijd in gelijkmatige kleine blokjes. Snijd de olijven in schijfjes. Was de peterselie, dep droog en snijd fijn. Meng alles door elkaar inclusief de olijfolie. Breng op smaak smaak met 2 eetlepels appelazijn, peper en zout

Onderliggend
Geen gegevens