Wat is jouw favoriete vega-recept? - Maart

Maart begint met de week zonder vlees en daarom willen we van jou weten: wat is jouw favoriete vega-recept? Het is het perfecte moment om eens creatief aan de slag te gaan met groenten en plantaardige ingrediënten die je misschien nog niet zo goed kent.

Point right Wat eet jij graag zonder vlees?
Misschien ben je fan van een kleurrijke Buddha bowl, een heerlijke zoete aardappel burger of een snelle pastasalade met groenten. Of misschien heb jij wel een geheime vega-twist die je altijd serveert maar nog nooit hebt gedeeld!

Deel je recept en inspireer anderen!
Laat ons weten wat jij graag maakt in de keuken als je zonder vlees kookt. Of het nu een eenvoudige maaltijd is of een culinaire uitdaging, we zijn benieuwd naar jouw favoriete vega-creatie. En wie weet heb je wel een nieuw gerecht gevonden om deze maand mee te starten! Seedling

Meedoen loont!
Als deelnemer van Samen Fitter kun je reageren op de opdracht van de maand. Log in om jouw reactie achter te laten en verdien een fitter! Met je fitters shop je met korting in onze webshop. Als klant van De Friesland kun je ook sparen voor korting op de aanvullende verzekering met je fitters. Je fitter ontvang je aan het begin van de volgende maand.

Topantwoorden

25 reacties

Bovenliggend
  • Mijn favo vega/vegan/keto maaltijd is de lasagne van courgette

    Nodig:

    2 courgettes, in plakken van 0.5cm gesneden

    1 ui, fijngesneden

    1 teen knoflook, fijngehakt

    gerookte zalm, ongeveer 200g

    spinazie, 200g

    pijnboompitten

    roomkaas

    gemalen kaas

    Start met het aanzetten van de oven op 180graden. De plakken courgette zout de aan beide zijden en houd apart. Na ca 15 minuten afvegen en drogen met keukenpapier. Ondertussen fruit je de ui en knoflook aan. Spinazie toevoegen en laten slinken. Vervolgens pe[er, zout en roomkaas toevoegen. In een ander pannetje de pijnboompitten even roosteren.

    Vet een ovenschaal (ik neem 2 kleine ovenschalen) in en start met een laag spinazievulling, dan een laag courgettes, zalm, spinazie, paar pijnboompitten, etc. Afsluiten met geraspte kaas en laatste pijnboompitten.

    Ongeveer 30 minuten in de oven.

Reactie
  • Mijn favo vega/vegan/keto maaltijd is de lasagne van courgette

    Nodig:

    2 courgettes, in plakken van 0.5cm gesneden

    1 ui, fijngesneden

    1 teen knoflook, fijngehakt

    gerookte zalm, ongeveer 200g

    spinazie, 200g

    pijnboompitten

    roomkaas

    gemalen kaas

    Start met het aanzetten van de oven op 180graden. De plakken courgette zout de aan beide zijden en houd apart. Na ca 15 minuten afvegen en drogen met keukenpapier. Ondertussen fruit je de ui en knoflook aan. Spinazie toevoegen en laten slinken. Vervolgens pe[er, zout en roomkaas toevoegen. In een ander pannetje de pijnboompitten even roosteren.

    Vet een ovenschaal (ik neem 2 kleine ovenschalen) in en start met een laag spinazievulling, dan een laag courgettes, zalm, spinazie, paar pijnboompitten, etc. Afsluiten met geraspte kaas en laatste pijnboompitten.

    Ongeveer 30 minuten in de oven.

Onderliggend
Geen gegevens