Diëtist Judith staat voor ons paraat met goede raad én verrast ons met etenswaardigheden. Deze week vertelt Judith over het verlagen van je stressniveau met voedsel. Kun je je stressniveau verlagen met eten? Ja, dat kan! Hoe dat precies werkt en wat je dan het beste kunt eten vertelt Judith je. 

3 soorten stress

Stress kennen we allemaal, maar welke soorten stress zijn er eigenlijk? We starten met een stressles. 

Acute stress

Dit is een lichamelijke reactie van gevaar. Klinkt heftig, is het ook. Want acute stress betekent trillende handen, zweten en/of hartkloppingen.

Chronische stress

Dit is het constante gevoel van achter de feiten aanlopen. Aan de stapel werk lijkt geen einde te komen, dat idee.

Gezonde stress

Met gezonde stress kun je net een beetje beter presteren. Doordat je bloeddruk en hartslag stijgt, komt er meer zuurstof beschikbaar in je lichaam. Zo kun je je beter concentreren. Onder invloed van gezonde stress ben je creatiever, effectiever en efficiënter. Deze stress wil je!

Helpt eten je uit de brand? 

Ja en nee. Bij acute stress niet, in het geval van acute stress heb je helemaal geen eetlust. Bij chronische en gezonde stress kan eten wél verlichten. Eten is ontspanning en ontspanning zorgt voor stressvermindering. Eten zorgt er bovendien voor dat je bloedtoevoer naar je maag en darmen gaat en mínder naar je hersenen. Dat geeft een verdovende werking, zo zet je dat stressniveau dus even op een laag pitje.

Eten zonder zorgen

Maar wat kun je dan het beste eten? Iets dat je vooral zelf heel erg lekker vindt. Daar word je namelijk erg blij van. Denk er wel om dat je niet te veel snelle suikers naar binnen werkt want voor je het weet, ga je van een stresspiek naar een suikerdal. Dat willen we niet! Dus: wat zijn nou de beste voedingsmiddelen om je stressniveau te verlagen?

• Pure chocolade (met minstens 70% cacao), hierin zit namelijk het stofje tryptofaan wat er voor zorgt dat je serotonine aanmaakt, waar je happy van wordt. Dit stofje vind je ook in bananen, kwark en zonnebloempitten.
• Zalm, of andere vette vis. Vette vis bevat namelijk omega 3 vetzuren. Deze vetzuren zorgen ervoor dat je minder cortisol (stresshormoon) aanmaakt. Je raakt dus minder snel gestrest.
• Groene thee! Deze gezonde thee bevat aminozuren, flavonoïden, polyfenolen en catechinen. Dit klinkt ingewikkeld maar eigenlijk zorgen deze stoffen ervoor dat de hoeveelheid stresshormoon sneller terug gebracht kan worden naar een normaal niveau.

Wil jij alle ins en outs over stress ontdekken? Wat is het, hoe herken je het én hoe buig je het om naar iets positiefs? Doe dan mee met de 7-daagse uitdaging 'Beter omgaan met stress' in de Samen Fitter app. 

Hoe doe ik mee aan de uitdaging?

1. Open de app. Heb je de Samen Fitter app nog niet? Download de app gratis.
2. Ga naar het ontdekscherm en typ in de zoekbalk 'Beter omgaan met stress'. 
3. Klik op het filter 'Uitdagingen'. 
4. Klik op de uitdaging en start deze.