Elke dinsdag delen wij een leuk weetje over een product én vragen we jou om je favoriete recept hiermee te delen. Zo leren jullie (hopelijk) wat nieuws en inspireren we elkaar! De keuze van het product is veelal seizoensgebonden, gebaseerd op actualiteiten of is door één van onze communityleden gevraagd om in de spotlights te staan! Deze week: Champignons.
De meest bekende variant is toch wel de witte, deze vind je vaak ook in de plastic bakjes in de supermarkt. Daarnaast zijn er natuurlijk nog veel meer keuzes; oesterzwammen, de kastanjechampignons, shiitake en bijvoorbeeld de portobello. Die laatste is onlangs gebruikt in onze vegetarische kookvideo: Koken met Carina. Heb je deze nog niet gezien? Kijk hem dan hier terug!
Je kunt de champignons het beste schoonmaken met een speciaal champignonborsteltje of een stukje keukenpapier. Ze zijn heerlijk in pastagerechten, rijstgerechten of in de soep. Heb jij een heerlijk gerecht waar je champignons in verwerkt? Deel het hieronder zodat we elkaar kunnen inspireren.
