Eten, daar houden wij van. Maar eten met aandacht, dat is pas écht genieten. Het klinkt simpel, maar hoe vaak eten we niet op de automatische piloot? We pakken een snack zonder erbij na te denken, of we eten in de haast van een drukke werkdag zonder te voelen wat ons lichaam eigenlijk nodig heeft. Judith, onze diëtist, weet dat mindful eten dé manier is om echt te genieten van je maaltijden en in contact te komen met je lichaam en je behoeften. En geloof ons, dat maakt een wereld van verschil.
Mindful eten, wat is dat?
Mindful eten betekent eten met aandacht. Het gaat erom dat je volledig aanwezig bent tijdens het eten en je zintuigen benut om te ervaren wat je eet. Dat betekent: niet door je maaltijd heen schrokken zonder te proeven maar echt voelen, ruiken én proeven. Het draait om het herkennen van je lichaamssignalen en het loslaten van de automatische piloot. Geen strenge eetregels of oordelende gedachten over je gedrag maar simpelweg genieten van het moment.
Waarom mindful eten zo belangrijk is
In een wereld waar fastfood en snacks altijd binnen handbereik zijn, zijn we vaak vergeten wat we zelf écht willen. Denk maar eens na: wanneer heb jij voor het laatst bewust nagedacht over wat je wilde eten, voordat je zomaar iets pakte? Mindful eten helpt je om niet te eten uit gewoonte of verleiding, maar uit echte behoefte. En dat betekent dat je niet alleen gezonder eet, maar ook met meer plezier.
En nu iets tofs: Judith daagde ons uit om een avond mindful te eten, en dat was een ervaring die we niet snel zullen vergeten! Eerst, een stukje chocolade met gesloten ogen. Je voelt het in je hand, ruikt de geur, en pas daarna mag je je ogen openen om het te zien. Het klinkt misschien een beetje kinderachtig, maar geloof ons, het maakt het eten zoveel intenser en lekkerder!
Eten met je zintuigen
We gingen verder met de oefening: proeven met aandacht. Een klein stukje chocolade smelt op je tong en je ervaart alle smaken: de zoetheid, het bittere van pure chocolade, en de zoutigheid van zeezout. Je merkt op wat je proeft, zonder snel een tweede hap te nemen uit gewoonte. Het maakt het eten zo veel rijker! Vaak, wanneer je zonder na te denken eet, merk je pas achteraf dat je veel meer hebt gegeten dan je eigenlijk wilde. Maar mindful eten geeft je de ruimte om te stoppen zodra je genoeg hebt.
Mindful eten: een oefening
Wil jij het ook eens proberen? Judith heeft een oefening ontwikkeld om de 7 soorten honger te verkennen. Elk soort honger komt uit een ander deel van je lichaam:
- De ogen – wat zie je allemaal?
- De neus – hoe ruikt het?
- De mond – loopt het water je al in de mond?
- De maag – rammelt je maag van de honger?
- Het lichaam – gaat dit eten jouw voeden?
- De geest – wat vertelt je hoofd jou?
- Het Hart – wat voel je?
Door voor elk soort honger een cijfer tussen 1 en 10 te geven, ontdek je wat jouw lichaam écht nodig heeft. Neem een moment om je voeten stevig op de grond te zetten, sluit je ogen, en wees je bewust van wat je lichaam je vertelt.
Luister mee met de oefening die Judith voor je heeft ingesproken
En… hoe was dat voor je? Om op deze manier eens stil te staan bij je eten? De laatste vraag die Judith stelde tijdens de oefening was of je ook dorst had. Honger en dorst wordt namelijk vaak met elkaar verward, goed om eens bij je zelf na te gaan dus hoe dorstig je bent.
Mindful eten oefenen: 5 tips van Judith
Judith heeft ook nog een paar handige tips voor mindful eten, zodat je dit in je dagelijks leven kunt toepassen:
Tip 1: Kauw goed op iedere hap, minstens 15 keer
Tip 2: Leg na elke hap je bestek neer en schep pas een nieuwe hap op je vork nadat je mond helemaal leeg is
Tip 3: Eet je brood met mes en vork en je yoghurt met een theelepel, zo verlaag je je eettempo
Tip 4: Vermijd afleiding en daardoor eten op de automatische piloot (geen tv, radio, telefoon of krant)
Tip 5: Luister naar de signalen in je lichaam
We sluiten af met een mooie quote van Judith “Eet niet alles wat je ziet, maar zie alles wat je eet.” Dit is wat mindful eten met je doet: het maakt je bewuster van wat je eet en waarom. Het helpt je om echt te genieten van je eten, zonder dat je jezelf moet opleggen wat goed of slecht is. Want genieten van je maaltijd, dat is het belangrijkste.
Wil je nog meer weten over minful eten? Op de website Mindful Eten vind je een flinke dosis inspiratie. Zit je liever met een boek op de bank? Dan raadt Judith je Onstpannen eten van Rita Zeelenberg aan. We zijn erg benieuwd of je zelf momenten van mindful eten toepast in jouw leven. Deel het hieronder in de reacties, leuk!
Wist je dat deze maand in het teken staat van verleidingen? Doe mee met onze uitdaging “Verleidingen de baas” en ontdek hoe je bewust kunt omgaan met al die verleidingen, zonder jezelf alles te verbieden. Zo geniet je deze feestmaand op een bewuste én gezonde manier!