Doe jij elke dag boodschappen? Grote kans dat je als een kip zonder kop door de supermarkt loopt en ongezonde dingen koopt. Ook zorgt shoppen zonder plan ervoor dat je te veel inslaat. Dat gehamster kan dus leiden tot extra verspilling. Daarom geven we je in dit blog handige tips om slim in te kopen en te koken. Plan je weekmenu van tevoren en vermijd keuzestress en verleiding. Het geeft je rust tijdens het shoppen en meer creativiteit in de keuken.
Wat gaan we eten? Misschien wel de meest gestelde vraag in ieder gezin. Maar als je jezelf deze vraag pas stelt als je de supermarkt inloopt, ben je eigenlijk te laat. Helemaal op een nuchtere maag ligt de verleiding op de loer, want lekkere trek is een slechte raadgever. Grote kans dat je met een winkelmand vol chips, chocola naar de kassa stapt. En de koffiemelk? Die ben je dan vergeten.
Check je koelkast en maak een lijstje
Misschien een open deur, maar kijk voordat je boodschappen doet eerst wat je nog in huis hebt. Dus check je voorraadkast, koelkast en vriezer. Plan vervolgens wat je de komende week wilt eten en maak een lijstje. Een boodschappenlijstje voorkomt verspilling van eten. Wie geen boodschappenlijstje meeneemt naar de supermarkt blijkt 34% meer eten weg te gooien dan gemiddeld.[1] Natuurlijk kun je nog steeds speuren naar aanbiedingen, maar kijk wel naar de houdbaarheidsdatum. Zo weet je zeker dat wat je in huis haalt, ook op tijd op tafel komt.
Haal meer uit je boodschappen en tover met restjes
We gooien in Nederland gemiddeld 34 kilo eten per persoon weg per jaar. Daarnaast gieten we ook nog eens 45 liter drinken door de gootsteen. Eeuwig zonde en niet nodig. Want met elk product kun je meerdere kanten op. Wat te denken van kip, het meest veelzijdige stukje vlees? Want naast dat gegrilde boutje, gebruik je de kipfilet in een heerlijke salade en trek je van de botten een smakelijke kippensoep. Die soep is meteen een mooie manier om van je uien, wortels en andere groente af te komen. Oud brood? Maak er croutons van, gebruik ze voor een tosti of maak een gehaktbrood. Eieren over? Maak een frittata en jas die overgebleven piepers er meteen doorheen. Kortom, wees creatief met je ingrediënten voor een gezond en afwisselend weekmenu.
Samen Beter Eten
Goed eten is van positieve invloed op je gezondheid en dat lukt samen beter dan alleen. Samen Fitter heeft een uitdaging die jou helpt om stap-voor-stap andere keuzes te maken om gezonder te eten. Zo neem je jouw eigen eetpatroon onder de loep en kijk je wat je wilt veranderen. Ga jij de uitdaging aan en zet je in twee weken tijd iedere dag een kleine stap vooruit? Neem een kijkje op de Samen Beter Eten pagina voor meer informatie en doe mee!